c、安溪铁观音茶叶摇青过程是否正确。
14、什么叫“绿叶红镶边”？
传统与反传统加工工艺的区别，采用传统安溪铁观音茶叶的加工方法或台式乌龙茶的加工方法制作出来的茶叶一般都具有“绿叶红镶边”。采用反传统做法的安溪铁观音茶叶则不具备“绿叶红镶边”。
