1、为什么冲泡安溪铁观音茶叶,喝茶的时候,偶尔会有点苦?
这有可能是因为a、茶蕊未惕除干净。b、茶青采摘时较嫩。 c、冲泡太久,茶水较浓(当然上等的安溪铁观音茶叶是不会出现这种情况的)。
2、为什么安溪铁观音茶叶偶尔会茶水青味浓?
这是因为安溪铁观音茶叶在加工过程中“消青”不足引起的。
3、喝安溪铁观音茶时,偶尔会感到茶水有点苦涩,为什么?
茶叶在加工过程中,茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量过高)。
4、喝安溪铁观音茶是,有的回甘很好,有的没有回甘是怎么回事?
所谓回甘即茶叶的醇厚度,上等的安溪铁观音茶叶自然回甘好,它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。
5、喝茶时,有时候会感到有点酸味,是什么原因?
a、反青做法的安溪铁观音茶叶具有点微酸口感,但这不是上等的安溪铁观音茶叶。
b、正青、消青的上等安溪铁观音茶叶,具有微酸口感。
6、喝安溪铁观音茶时,为什么会感到茶叶很香,有种兰花的香味?
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