不过，茶叶企业似乎并未在此番上涨中获益。浙江省永嘉县乌牛早名茶开发公司销售部经理叶琴忠昨日向早报记者表示，近两年茶叶确实在上涨，绿茶每年的涨幅约10%左右，但是这还是无法覆盖成本的上涨。“三年前一个采工一天的工钱大概在40块左右，这两年一直在涨，先是60，后来是80，今年已经涨到了90，一斤茶叶光是采工成本已经接近180元，还要管吃管住，管理成本、种植成本等还没算上。” 叶琴忠称，该公司一等绿茶每斤的价格为700元，比前两年上涨了200元左右，远远赶不上成本的上涨。

茶农茶商和茶企的抱怨

茶农、茶商和茶企们抱怨，真正的利润都被流通领域拿走了。

常年为大型超市供货的茶商吴伟奇曾向新华社记者算了这样一笔账：超市的入场费近3年来每年以20%的幅度上涨。门店数量在30家以上的中等超市，入场费2万元以上。超市渠道扣点数涨到35%；不少超市还会向供货商另外收取如信息录入管理费、新品上柜费、节庆费等，再加上配送、季节换货等费用，超市累计“吃”掉的利润达50%，剩下的30%要支付员工费和其他运营费等，企业最后到手的利润几乎没有了。

以1公斤毛峰茶为例，茶价大致构成为：鲜叶收购成本占20%，加工、分拣、包装、物流成本占15%，超市倒扣等占50%，税收7%，企业毛利8%。