在广州刚结束的“2012中国国际茶叶博览会”上,不仅红茶展位大幅增加,而且价格普涨近30%。“近几年,红茶越来越火。”连续几年都参展的郑女士说,“2006年第一次参展,直到展会结束还有剩余样品,而在今年的茶叶展上,我们的茶叶销售一空,还接到10个订单。”
宁德功夫红茶品牌代理商在博览会上收获颇丰。“我们展位现场有3名工作人员,但是开幕当天和第二天根本就忙不过来。目前初步计算,已收到20多份订单。”参展人员如是说。
受市场利好的影响,全国各产茶区纷纷“绿改红”、“乌改红”。浙江杭州西湖龙井产区近日也推出了全新红茶——“龙井红”,以西湖龙井的夏秋茶为原料发酵而成。事实上,在西湖龙井推出红茶之前,浙江已经有多个绿茶产地的厂商投入生产红茶,价格比肩高端绿茶。
投资切忌跟风尽管近年来红茶市场的兴旺吸引了众多茶商涉足,但目前市场上的红茶大多定位于高端,质量参差不齐。能叫得出名的红茶品牌不多,仅有为数不多几个高档品牌支撑,其他均以散装低档茶为主,没能形成高、中、低均匀分布的形态。而且,目前红茶的价格悬殊较大,低则十几元一斤,高则几千元一斤,让消费者很难判断。
一位长期经营红茶的茶商透露,目前热销的个别红茶产品卖价奇高,炒作迹象明显,市场投机气氛重,假冒伪劣、以次充好的现象开始显现。该茶商举例称,当前几乎所有卖红茶的店都有卖金骏眉,不少红茶贴上“正宗金骏眉”、“真品金骏眉”、“极品金骏眉”等标识。也有商家坦言,他们也不敢保证真假,因为到底什么茶才算是真正的金骏眉,现在谁也说不清楚,反正大家都在卖。
“目前,红茶市场良莠不齐,用好的原料做红茶,如果不具备市场竞争力,也势必要被淘汰。”中国茶叶流通协会秘书长吴锡端说:“红茶市场的拓展是系统工程,其工作量远不仅仅是一个夏秋茶做红茶的新点子。”
“目前市场普遍反映茶价涨得快。茶价格上涨,与消费有关系,但不是主要的因素,主要因素就是资本炒作。”福建东南经济发展研究院院长杨其川表示,热钱操纵的结果就是扰乱了市场,让原本生活的茶、干净的茶变得渐行渐远。
近几年,红茶价格上升态势凸显,白茶、黑茶也都开始有人收藏,关键就在于炒作水分大,但炒作会严重伤害品牌培育,扰乱市场的良性发展。“真正做品牌需要淡定的心态,不能跟风。如果能将绿茶做好,把大众市场做起来,不一定需要模仿开发红茶。”杨其川认为,创新的底线是原有基础不撼动,甚至更坚实,如有伤害则不如不为。