和文化内容。这一点，我们从陆羽《茶经》引述的《神异记》中的“ 丹丘子赠大茗”的故事，《食忌》关于“苦茶久食羽化”的传说，就 可明显看出，这即是两晋时茶叶文化受道教文化影响的反映。至于佛 教，《茶经》中也搜录有晋《异苑》剡县陈务妻以茶祀坟获报的故事 ，《续名僧传》关于武康小山寺释法瑶“饭所饮茶”的记载等等。前 者一看即知，宣传的是佛教因果报应思想；这里也清楚看到了佛教和 我国茶文化的联结。不过，这里需要补充一句，在晋以前或我国茶叶 文化早期阶段上，就佛教和道教对茶叶文化的影响来说，道教的影响 可能大些和直接些。因为佛教虽说是西汉后期就传至我国，但其教义 的“中国化”，还是后来禅宗兴起以后的事情。关于这一看法，有人 可能会引“西汉僧人甘露师”植茶蒙山，来说明佛教与茶的关系比道 教更早，其实蒙山茶的传说，现在好似与佛教有关，但开始可能是道 教所编或僧道共编的故事，是晋朝以后佛教为和道教争夺肇创茶业的 功绩所编织出来的。这等于两教在南北朝编造的《清净法引经》和《 老子化胡经》等伪经一样，前者称释迦牟尼的二个弟子：一为儒童菩 萨孔子，一为光净菩萨的老子；后者则反过来把释迦说成是老子西出 教化出来的弟子 ①。所以，关于蒙顶茶系西汉甘露大师 （不管此大 师是僧是道）手植的传说，纯属是子虚乌有的事情。这时的茶叶文化，除和儒、佛、道有所交融，在精神方面揉进了 某些儒、佛、道哲学思想外，在物质文化方面，也较汉以前有了不少 提高。如汉以前，我们无法知道其时是否有专门的茶具和以茶为礼的情 况，王褒《僮约》“烹荼尽具”、“武阳买茶”二句，前一句古作 “非指茶具；后一句虽然一般都肯定到武阳去买茶，但是否用来祭神 敬客呢？就不敢说了。但是，西晋时，如《世说新语》任育长至石头 看到的“坐席竟下饮”；杜育《?赋》“器择陶简，出自东隅，酌之 以匏，取式公刘” ①等描写，这时不但明显看到了“以茶待客”的 礼俗，而且这时对烹茶用水择器，也已颇为讲究，以至各地每个人对 饮茶用具的产地和式样都有所推崇了。类似的例子还可举一些，但就 上述几点，我们也能看出，这时我国茶叶文化的脉络，已油然浮现出 来。因此，我们也可以说，晋朝是我国传统茶叶文化能可确定的形成 阶段。