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“老传统”遇考验品牌商圈、网上茶店等模式崛起
在租金成本不断上涨的情况下,业界对于繁华低端开茶店的传统模式也已开始反思。
一是繁华地段繁华地区开店能否一定赚钱?业内看法不一。韩峰维认为,每家企业的销售情况、客户数量不一样,因此在繁华地段开茶店是品牌宣传价值更大还是商业盈利价值更大,因人而异。而一业内人士则认为,繁华地段开店,真正赚到钱的并不多,不少形象店一个月的租金就要近十万,加上员工工资等成本,十几万的成本往往很难摊平。
合理布局,这是在记者采访过程中大家谈到最多的共识。三和茶业相关负责人苏振煌则表示,对于是否要在一线城市繁华地段开形象店,应当是基于茶企自身的经营策略,否则只是徒增成本;考虑的因素涉及街区业态、交通、治安及运营成本等。
“现在不一样了,市场竞争已经是全方位的实力竞争,产品品质已经成为影响消费选择的重要因素。”高水治说道,现在懂茶的人越来越多,只要产品够好,即使是开在不起眼地方的小店,依然不乏客流。
繁华沿街茶店将面临怎样的转型?部分业内人士认为,沿街茶店量将会逐渐减少。日春茶业韩峰维认为,从市场整体情况来说,沿街茶店应该会减少,尤其是盈利能力相对较差的门店。
部分业内人士则认为,品牌茶店商圈可能会形成。八马茶业副总经理林荣溪表示,租金上涨对没有品牌的茶叶店来说是挑战,实力弱的茶店将会退出繁华商圈。
相对于传统实体形象店,不少茶商已经开始把目光转向网上茶店。华虹茶业董事长高水治告诉记者,最近的光棍节,其网上商城的销量过百万,这相当于单店实体店的一个月的销量。他认为,网络正向传统实体领域发起挑战。