在自然界中这些繁多的各种化学组成的形成和转化的生化反应又是彼此之间互相依存和制约的关系。同时随着现代科学技术的发展,人们不仅可以改良土壤,还可以采用先进的纳米技术,在各类不同的
茶叶中增补人类特需的适量的微量元素。例如有的地区的农作物富含特有的微量元素。广西巴马是世界著名的长寿村,它的某些地域土质和水是富含硒元素。世界卫生组织规定的标准,每人每天允许摄入硒量为 50-250微克/天。硒是使人体保持机体持久健康不可缺少的一种微量元素,它是一种强抗氧化剂,可将有毒的过氧化物还原为无毒的物质,从而对细胞和组织有保护作用。老年人缺硒会引起体内电解质(钠,钾,钙)的代谢紊乱,体内脂肪之过氧化物的增强,导致发生各种疾病。同样人体也不能摄入过多的硒微量元素 (我国提出人体每天必须的硒量为40微克)。为此,已有用现代纳米技术强化各种
茶叶中硒量的产品,使茶的补硒量和吸附自由基,排除病毒的能力提升10倍,并能快速溶解于凉水中的各类产品:增强清肾功能的纳米补硒
黑茶(
普洱茶类);增强清心功能的纳米补硒
红茶(
红茶类);增强清脑功能的纳米补硒
绿茶(龙井茶类):增强清胃功能的纳米补硒黄茶(黄大茶类):增强清肝功能的纳米补硒青茶(
铁观音类);和增强清肺功能的纳米补硒
白茶(白毫银针类)等等。借助现代仪器AFS-230双光道原子荧光光度计测试技术检测这类补硒的茶含硒量是:
黑茶为6.88微克/克,而
红茶为10.9微克/克。又如福建的优质茗茶A400
铁观音茶含钾元素特别高,其
茶叶可以释放少量的负离子,茶水呈弱碱性,色泽翠绿,香气清香,滋味生醇等特点。恩州奇石含有多种特有的可溶解于水的微量元素,用其石粉和碎石过滤的水都是有利于茶树等植物生长土壤适度的矿物化剂,可作为改良局部土壤,促进富微量元素的添加剂。以上关于略论传统茶学与恩州奇石科学内涵仅仅是本人作为一个材料科技工作者学习和探究我国传统
茶文化和传统石文化与现代材料科技的部分心得,在我国开展科教兴国的创举中,谈谈一孔之见,研究甚为肤浅,以此就教于诸君,盼给予指教。