“行政院农业委员会”茶业改良场副场长陈玄表示，观众不但可以从丰富的文献史料和珍贵文物了解中西饮茶文化交流的历史、台湾茶叶文化的故事、制茶过程、泡茶方法、知名茶种和茶园，还可以认识冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶、红茶、高山茶、碧螺春、文山包种茶和文山包种茶等“台湾七大名茶”的特色，并且从“茶与保健”、“茶与禅”的角度，了解饮茶文化对身心健康的好处。

　　科博馆说，特展中也搜罗了许多难得一见的历代珍贵茶器，以及多位获颁“金壶奖”的当代艺术家茶壶创作精品，美不胜收。据悉，《茶香台湾特展》自即日起展出至5月底，特展期间还将陆续推出茶艺推广教育系列活动。