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台中自然科学博物馆自即日起在第二特展室推出《茶香台湾特展》,除了介绍中西饮茶文化特色、台湾茶的发展历史、各色茶种、制茶、泡茶和喝茶方式,并且展出许多珍贵的茶器、茶艺与相关文物,带领观众品味150年台湾饮茶文化,欣赏中西茶艺的绝妙功夫与慢活美学。
台中自然科学博物馆9日举办《茶香台湾特展》开幕活动,现场并举办中西式泡茶示范,副馆长周文豪、“农委会”茶业改良场副场长陈玄、国立台湾历史博物馆馆长吕理政、桃园县茶商业同业公会理事长张连发等人出席。
科博馆副馆长周文豪表示,茶是一种具有轻香味的叶子,除了具有药用、保健功能,入于口中,清香与甘甜存在口齿之间,更为生活带来悠闲的雅兴。自古以来,品茶、泡茶被视为重要学问,历代文人的诗词歌赋也增添茶的内涵。在台湾,茶是最早与西方接触的农产,从早期福建移植过来的茶树种和台湾本土特有的品种,孕育出多样化的茶种,向来是台湾重要的经济产业。
周文豪指出,近年来,除了传统功夫茶、英式下午茶之外,各种融合了创新口味