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古代炙茶技术介绍
发布时间 2013-01-29 浏览 21983 次
茶饼，需趁热放于特制的纸袋里（用剡溪白而厚的藤纸折叠成夹层，然后用线缝制成袋状而成）.将炙烤好的茶饼放置里面，是为使茶饼精华之气，无所散越，晾凉后即可碾末煮饮。唐代时十分重视炙茶，宋代只是隔年的陈茶才炙，宋后就逐渐消失。
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