建省地方标准DB35/3611999天山绿茶
发布时间 2013-02-17 浏览 27952 次
由于原料的采摘标准、外观造型、加工工艺等不同,其外形、内质八大因素的给分比例有所不同,见附录B。4.3理化指标见表1。表1理化指标项 目指 标名 茶优质茶水分,%≤7.0总灰分(干态),%≤6.5粉末,%≤0.2≤0.4碎茶,%≤1.0≤4.O参考指标水浸出物,%≥38.0粗纤维,%≤12,0DB35/361.19994.4卫生指标见表2。表2卫生标准项 目指 标铅(以pb计),mg/kg≤2.O铜(以Cu计),mg/kg≤60六六六,mg/kg≤O.1滴滴涕,mg/kg≤0.25、试验方法5.1取样:按GB/T8302规定执行。5.2感官品质:按本标准附录B“天山绿茶品质感官审评评分方法进行。5.3理化指标5.3.1水分:按GB/T8304规定执行。5.3.2粉末、碎茶:按GB/T8311规定执行。5.3.3总灰分:按GB/T8306规定执行。5.3.4铅:按GB/T5009.12规定执行。5. 3.5铜:按GB/T5009.13规定执行。5.3.6六六六、滴滴涕;按GB/T5009.1 9规定执行。5.4卫生指标:按GB/T5009.57规定执行。6、检验规则6.1组批和抽样产品以批为单位,以同一等级品质和同规格包装的产品为一批,其组批原则和抽样方法GB/T8302规定执行。6.2检验分类检验分出厂检验和型式检验。6.2.1出厂检验6.2.1.1每批产品出厂时必须检验的项目应按5.1、5.2、5.3.1、5.3.2所要求的项目进行。6.2.1.2产品必须经质检部门检验,合格并附有合格证,方可出厂。DB35/361-19996.2.2型式检验6.2.2.1 型式检查项目按本标准中技术要求所规定的进行。6.2.2.2型式检验在正常生产时每年至少进行一次,若有下列情况之时,也应进行型式检验:a新产品投产时;b)当原料来源、工艺或设备有较大改变,可能影响产品质量时。c)停产半年以上恢复生产时。6.3检验结果的判定卫生指标有一项不合格时,则判为该批产品不合格。其它指标如有不合格的,应加倍抽样对不合格项进行复检,若复检结果仍不合格,则判该批产品为不合格品。7、标志、包装、运输、贮存7.1标志7.1.1产品销售包装上的标签标志应符合GB 7718的规定。7.1.2运输包装上的储运图示标志应符合GB 191的规定,收发货标志符合GB/T6388的规定。7.2包装7.2.1 包装容器应用干燥、清洁、卫生、无异味的材料制成,接触茶叶的内包装纸应符合GB 11680或相关食品用包装材料卫生标准规定的包装材料。7.2.2包装应牢固、整洁、美观、密封、干燥、无异味,保护品质和便于运输的要求。7

1  2  3  4  5 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版