武夷岩茶饮用中经常接触到的问题
发布时间 2013-02-20 浏览 20776 次
能致癌,茶叶中微乎其微,若与我们经常食用的主食面包、鱼制品、肉制品、腌菜、腊肉、罐头等比较,简直是小巫见大巫。同时茶多酚本身就是亚硝胺的天然抑制剂,更可放心。但在温度高的夏天,茶汤放置时间过长会发馊变质甚至长了霉菌,则与其它变质物品一样不宜饮用。亦应注意茶叶在水中浸泡时间不宜过长,可喝干后将茶渣存放,再饮时再加开水即可。存放较长时间的茶汤亦应加新鲜开水冲后饮用较宜。

  3、饮茶时间和浓度问题:饮茶虽然好处很多,但亦不宜过量。一般早晨宜饮淡茶,对肠胃有去垢作用;早餐后或上午饮茶,可适当浓一些(按是否有饮茶习惯而定),可帮助振奋精神,有利于学习和工作;午后饮茶,有失眠症或神经衰弱的患者应少饮一些;晚餐后则不宜饮茶,特别不易饮浓茶,以免过度兴奋,影响睡眠,早饮则相反,中枢神经兴奋过度后会疲劳而起抑制作用,有利改善失眠症状。脾胃虚寒或患有胃和十二指肠溃疡的人饮茶不宜过浓,更不宜饭前饮茶。空腹时饮茶(尤其是不常喝茶的人)往往会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等"茶醉"的现象。一旦发生"茶醉",可以喝糖水缓解。孕妇不宜饮浓茶,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。儿童宜喝淡茶(成人三分之一浓度),过浓易造成缺铁性贫血。但由于茶中氟的含量较高,有利于防龋齿,少饮细茶多饮粗茶为宜。

  4、冠心病患者能否饮茶?心动过速者不宜饮浓茶,只能喝淡茶。心动过缓一般率在每分钟60次以下的可多喝茶,可提高心率,起药物治疗的辅助作用。

  茶水能否服药?一般服用铁剂药物、镇静剂和参茸之类补药时,不易用茶水服药,但服维生素类药物用茶水服送反而有好处,故不能一概而论。

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