15、祁门工夫红茶(简称祁红)
产于安徽省南部祁门县,以及毗邻的石台、东至、黟县、贵池等县。品质特征:芽叶柔嫩,条索细紧纤长,完整匀齐,有锋苗,色泽乌润均匀;香气芬芳馥郁持久独特,似花果香,国外客户赞为“祁门香”,滋味浓醇鲜爽,汤色红艳明亮,叶底红艳柔软匀亮。
16、云南工夫红茶(简称滇红)
产于云南高原,主要产地有凤庆、临沧、云县、双江、昌宁、勐海等县。品质特征:条形壮结重实,色乌红而光润,含有特多金黄色茸毫的壮芽;香气浓高持久,具有茶树品种和地区性的特殊浓香特点。滋味浓强而醇爽,汤色红浓艳明,叶底芽壮叶肥,色泽红黄鲜明。
17、沱茶
最早产于云南下关,称云南沱茶,到1953年四川重庆茶厂开始制造,以川东、川南地区14个产茶区的优质茶叶为原料,称量庆沱茶。经精制加工而成,属上层紧压茶。曾先后荣获国际金奖和国家银奖。品质特征:形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。
18、乌龙茶
乌龙茶亦称青茶,为我国特有的茶类,主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾等地。
品质特征:乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,所以其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,并有“绿叶红镶边”的美誉,品尝后齿夹留香,回味甘鲜。
19、铁观音
属于乌龙茶之极品,主要产于福建安溪。品质特征:条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀正;色泽油亮,带砂绿色,红点明显,具有蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿,砂绿带,白霜;汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,呈绸面光泽;滋味醇厚甘鲜,回甘悠长,香郁而浓,素有“茶中之王”,“绿叶红镶边,七泡有余香”之誉。
20、花茶茉莉银毫
花茶是集茶叶与花香于一体,茶中花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜亮芬芳的花香,令人心旷神怡。而银毫又是花茶中高档名品。品质特征:外形条索紧细匀整,色泽绿润显毫,香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩黄柔软。