质材料铺设，应硬实、平整、光洁。用作间接摊放鲜叶的地面，应避免铺设地砖等不易水分透过的地面材料。 3.2.7 车间墙壁应覆涂浅色无毒涂料，或用其他符合食品卫生的材料装饰，墙面无污垢。推荐在加工车间采用白色瓷砖砌成1.5m高的墙裙。 3.2.8 车间房顶应干净清洁，能有效防止雨水、动物、昆虫等外来物直接进入车间。 3.2.9 车间门、窗及与外界相连的排水、通风处应安装纱门、纱窗、防鼠板或具有其他防蝇、防鼠和防虫等措施。防鼠板高度应不低于0.4m。 3.2.10 车间应通风、除尘良好。杀青作业场所宜安装排湿（气）设备。精加工车间和作业灰尘较大的车间宜安装除尘设备。 3.2.11 车间内光线充足，能满足生产加工要求。照明应不改变茶叶在制品的本色，推荐安装日光灯和节能灯。工作台、敞开式生产线及裸露茶叶与在制品上方的照明设备应有防护装置。 3.2.12 加工车间面积（不含辅助用房）通常应不少于设备占地面积的8倍，层高应满足生产需求。推荐层高不低于4m。 3.2.13 贮（摊）青可选择地面（有隔离）、立架和机械贮（摊）青等多种方式。贮（摊）青车间可设在加工车间内，也可在加工车间外单独设置。设在加工车间内时应与其他作业区作适当隔离或分离。贮（摊）青车间面积应能满足生产规模需要，具体按大宗茶鲜叶堆放厚度不超过30cm（或按每100kg鲜叶需6m2～8m2）标准确定，设备贮青按设备作业效率确定。 3.2.14 车间内应配备足够的符合食品卫生的盛（摊）放茶鲜叶及其在制品的器具。茶鲜叶及其在制品不得与地面直接接触。 3.2.15 车间内不得设置厕所。位于生产车间外侧的厕所应为水冲式，配有洗手等设施，并保持清洁。 3.2.16 非加工茶叶用的物品不得放在加工车间内。 3.3 库房要求 3.3.1 应有足够面积的存放茶叶原料、辅料、半成品和成品的场地，有良好的防潮、防火、防鼠、防蝇、防虫措施，要求清洁、干燥、无异味。 3.3.2 茶叶成品和最终半成品应专门设库存放。成品仓库应设在干燥处，地面垫板高度不得低于15cm。成品仓库面积宜按250kg/m2～300kg/m2计算确定。推荐使用低温冷藏方法贮存茶叶，温度以5℃左右为宜。最终半成品仓库可与茶叶成品仓库合并设置。花茶宜另单独设库存放。 3.3.3 精加工企业、分装企业应单独设置原料仓库。 3.3.4 库房内存放的物品应保持良好，一般应离地、离墙存放。包装材料及其它加工相关用品应相对分开放置。库房内不得堆放其他无关物品，禁止存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。 4 生产设备要求 4.1 应具备与生产加工茶类工艺、生产规模相适应的设备种类和数量。 4.2 生产加工设备可选用机械化加工设备，也可选用茶