销售。本标准适用于遂昌县出产的，运用龙谷丽人茶特殊加工工艺加工而成的高、中档名茶。 2、 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准规范的引用而成为本标准规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准规范，然而，鼓励根据本标准规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准规范。GB/T8302-1987 茶 取样GB/T8303-1987 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量的测定GB/T8304-1987 茶 水分测定GB/T8305-1987 茶 水浸出物测定GB/T8306-1987 茶 总灰分测定GB/T8310-1987 茶 粗纤维测定GB/T8311-1987 茶 粉末和碎茶含量测定 GB5009.57-1996 茶叶卫生标准分析方法 GB9679 茶叶卫生标准 GB/T14487-1993 茶叶感官审评术语 SB/T10157-1993 茶叶感官审评方法GB5009.12-1985 食品中铅的测定方法 GB5009.13-1985 食品中铜的测定方法GB5009.19-1985 食品中六六六、DDT残留量的测定方法GB/T17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T17332-1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB7718 食品标签通用标准GB11680 食品包装用原纸卫生标准 GB191 包装储运图示标志3、术语和定义3.1 本标准确立GB/T14487-1993《茶叶感官审评术语》的术语为本标准的术语。3.2 龙谷丽人茶：特指遂昌县出产的，运用龙谷丽人茶特殊加工工艺加工而成的，产品质量符合特定品质要求的，高、中档绿茶类名茶。4、要求4.1 分级和实物样：4.1.1 按产品质量分为特级、一级、二级、三级。4.1.2 以龙谷丽人茶标准样为实物样品，每三年更换一次。4.1.3 各级龙谷丽人茶的成交实物样品视同为本产品的交易实物标准样茶。4.2 基本要求4.2.1 茶叶应具有正常的自然品质特征，无劣变，无异味。DB332527/T7—20014.2.2 茶叶应洁净，不得含有非茶类杂质。 4.2.3 各级茶叶的品质特征应符合龙谷丽人茶标准样的相应实物样要求。4.3 感官指标4.3.1 各级龙谷丽人茶的感官品质应符合实物标准样水平。4.3.2 感官品质指标分为八项a. 外形：条索、色泽、整碎、净度b. 内质：香气、汤色、滋味、叶底4.3.3 品质特征龙谷丽人茶的品质特征应符合表1 规定。龙谷丽人茶的品质特征见表1。表1龙谷丽人茶的品质特征级 别 特 级 一 级 二 级 三级项 目 外形 条形 紧结浑直、隐毫 紧浑直、隐毫 尚紧直 尚直 色泽 翠绿光润 绿润 色绿 尚绿 整碎 匀整 匀整 尚匀整 尚匀 净度 全芽 匀净 匀净 略有碎片 内质 香气 嫩香 清香 栗香 平和 汤色 嫩绿、清汤明亮 绿、清汤明亮 绿、明亮 尚绿、明亮 滋味 鲜醇 尚鲜醇 浓醇 浓尚醇 叶底 全芽、嫩绿明亮 匀齐嫩绿明亮 绿、明亮 尚绿、明亮 4.4 理化指标 4.4.1 龙谷丽人茶的理化指标应符合表2 规定。龙谷丽人茶的理化指标见表2。 表2 龙谷丽人茶的理化指标 茶叶品类 水分% ≤ 灰 分% ≤ 碎末% ≤ 水浸出物% ≥ 粗纤维% ≤ 出 厂 出 口 特 级 1～2级 龙谷丽人茶 6.5 7.5 6.5 3.0 34.0 9.5 13 4.5卫生指标 4.5.1 各级龙谷丽人茶的卫生指标应符合GB9679的规定。 4.5.2 龙谷丽人茶的卫生指标应符合表3 规定 龙谷丽人茶的卫生指标见表3 。 5、抽样