茶". 至此日本科学家 开始大力研究中国的茯茶，形成了今日的日本黑茶。国内研究稍晚，湖南农业大学刘仲华等采用现代提取分离技术，分离获取茯茶的各种有效成分，借助国际先进的高通量筛选技术（High Throughout Screening）在分子水平上充分证明茯茶中存在具有显着降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质-茯茶素A和茯茶素B.茯茶（禅洱茯茶）是一种全发酵茶，既保持了茶叶的营养成分，在加工中还会产生"冠突散囊菌"这一独有菌种。这种有益菌既产生香气，又具有独特功效，并且不可复制。南京农业大学王志伟研究小组证实了这一结果。

日本科研人员还从湖南黑茶中提出"金花"加工成保健品，售价超过黄金。

在日本，湖南黑茶被称为"瘦身茶";在韩国，被称为"美容茶":在东南亚：被称为"苗条健康茶".现在， 茯茶的特殊功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同，并认为茯茶茶类中瘦身减肥效果最好的