浙江绿茶产业如何在困境中谋新图变
发布时间 2013-12-31 浏览 24942 次
亩,产值6.5亿元。安吉白茶要走的路还很长,能否实现持续更好地发展,我认为,应该把握好以下几个环节:

安吉白茶在其发展之初,种植面积小,产量低,品质佳,市场价位高。现在市场竞争激烈,如何在竞争中立于不败之地,原来是人无我有,现在要积极做到人有我优,在基地建设上:要把安吉的9万亩茶园打造成真正的生态茶园,通过生态茶园的打造一是可以提高品质;二是可以提高生物多样性,控制农残,提高安全质量;三还可以发展茶园生态观光旅游,带动第三产业发展。在生产加工上:要在原来凤型和龙型标准的基础上,积极探索多茶类加工,提高鲜叶原料的综合利用,优化我们的加工方式以应对不同地区的市场需求。在市场营销上:改原来的坐商为行商,通过产业政策的引导,鼓励安吉部分有经营思路的茶农,由种植加工逐步向市场营销转型。

安吉白茶产业的发展关键靠市场,但也离不开政府的支持。一是要从“扶量”向“扶质”的转变,要突出扶持重点,把茶叶龙头企业、新产品深加工开发作为重点,不能搞“普扶制”。二是要从“扶实”向“扶虚”转变,要支持生产方式、机制上的突破,引导企业联合发展。三是从“扶硬”向“扶软”转变,要有资金奖励,但更要出台政策为企业发展创造宽松的环境,当前重点要解决法人企业(包括工商资本)的纳税问题、茶农发展建厂土地难和融资难问题。四是重视交易市场建设,合理规划,把安吉的转椅、竹制品、土特产和白茶集散中心建设有机地结合起来,配套检测中心、物流、银行等服务体系,使安吉成为全国白(叶)茶的集散中心。

为进一步强化安吉白茶的品牌管理,政府要有专门机构协调各部门利益和关系,使各部门各司其职地加强安吉白茶在种植、加工和销售各个环节的质量和维权管理,规范安吉白茶质量追溯体系,加大外埠假冒安吉白茶包装的查处力度,维护安吉白茶品牌形象。

胡振长

(浙大百川生物科技集团公司总裁):

享誉国际的著名“立顿”其实自己根本不种一株茶树,全靠收制茶叶经营,但就是依靠这个品牌,全世界都认可“立顿”。相比而言,生产龙井的浙江茶叶企业很多都有自己的生产基地,标上西湖龙井后,消费者在购买时还要打个问号,深怕买到假货。显然在品牌运作上功夫不到家。

现在,浙江茶企大部分的小日子都还算好过的,所以都不愿花精力与财力冒风险去搞品牌。很多企业不求上进,没有居安思危的长远战略意识,看不到绿茶产业要实现大发展必须经过工业化的道路。

厉忠辉

(浙江大学研究员、威盾商标事务所所长):

我认为要振兴浙江绿茶产业光喊喊口号、呼吁一下都没有意义了,关键是要赶紧做些实事,比如把“浙江绿茶”集体商标注册下来,建立一个平台,统一对外推广。

否则,各地各级政府总是临时性地想到哪儿做到哪儿,要想使浙江绿茶产业尽快实现转型升级是很难的。同时建议政府要牵头成立一个浙江绿茶推广委员会,在人、财、物各方面予以大力支持,在浙江绿茶产业与品牌的管理上形成合力,全面启动浙江绿茶文化营销与传播。浙江经济基础好,可以大力宏扬茶道,在拍好浙江绿茶产业的宣传片、编排好“浙江绿茶”的系列舞蹈等等上下功夫,如果把茶文化打响了,很快推向全国,走向世界,那浙江绿茶产业才算真正做强做大了。

洪建明

(浙南茶叶市场负责人):

市场在发展过程中,最重要的是要做到让茶农、茶商放心、安心,营造一个公平交易的环境。完善售后服务体系,如质量追溯体系、物流体系等。要完善体制建设,规范市场内茶农、茶商的交易行为。与此同时,还会举办大型茶市活动,参加全国大型茶市,把各地的茶叶汇聚松阳,把松阳的茶叶销往各地。

绿茶是健康食品,绿茶产业的前景是不错的。我认为茶饮料在将来完全能够取代碳酸饮料。茶叶产业也将走向深加工、精加工的路线,茶叶

1  2  3  4  5  6  7 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版