东西中市有德仙楼、中和楼，梅苑，大观楼、鸿春等家。皮市街也有隆畅、齐苑、同春苑。

胥门外有易安、万象春、明园，漱芳、易园。阊门外有辛园、大观园、和园、福安、长安、哨云天、龙园、玉楼春、亦园、南星阁。葑门城外有椿沁园、城内有凤苑。娄门外有湾园、升平楼。盘门外有春风得意楼、四海楼。

苏州的茶馆真是三等九格，千姿百态。它们各有自己的对象和领域，几乎把苏州的不同职业，不同类型的人都吸收进来了，所以能够久盛不衰。苏州丝织机房的“匠人”，他们以临顿路的新园茶馆作为“早晚聚会之所”，每逢罢工，终日聚集此处，气势颇盛。云露阁，是苏州老牌名茶馆之一，到此品茗者大都是文人雅士。桂芳阁的茶客大都是从事田地买卖。到三万昌吃“元宝茶”是生意人春节中的一件大事，因为三万昌有米粮与食油两个茶会。养育巷太平桥堍的“胥苑深处”，来者都是该地区的名流、宿儒。

茶馆作为人们的聚集之地，对于调解争执可谓最适当的场所。发生争执时，较为常见的则是当事者们约定“饮茶之后，言归于好”，把解决问题的场所移到茶馆，被称之为“讲茶”对于茶馆的经营者来说，“讲茶”在确保收人上具有重要的意义。

聆听妙曲品佳茗

茶馆和书场仿佛是一对双胞胎，是茶馆总带着书场。品茗听评弹是苏州人的传统习俗，天天品茗，日日听书，从不间断。

苏州的评弹艺人究竟从何时开始出入茶馆，目前尚不清楚，但至少在道光年间，茶馆内中央设置高台，招引评弹艺人，由此吸引更多的茶客光顾。从清末到民国初年，评弹成为苏州茶馆经营中不可或缺的一部分。现在喝茶的听评弹，纯粹是雅兴，茶馆除了有评弹，还有昆曲、江南丝竹等节目表演。

走进苏州的茶楼，茶客首先就会联想到评弹，茶香轻溢，丝弦轻拨，吴语轻扬，啜茗细品，那种优雅的格调，曾令多少人陶醉。评弹里的女声吟唱，那声音委婉动听，娇气袭漫，不由得使人联想起以前苏州的大街小巷中不知隐埋着多少小家碧玉似的清纯女孩，又生出了多少凄美幽怨的故事。

如今苏州的茶楼，早已不是旧时狭隘的茶馆，时间总会带走很多东西，难得的是，对喝茶的钟情却留在了苏州人的生命里。