近几年来,人们对茶叶消费日趋理性和多元化,从之前的铁观音热、普洱茶热、红茶热到逐步回归理性消费,从之前的跟风消费到从个人口味、习惯、体质、季节适应性等等多角度选择茶叶消费。多元化的消费选择,使得福建作为多茶类品种产区的优势凸显。白茶,这一福建特有的茶类以其“一年茶,三年药,七年宝”的民间流传开始进入人们的视野;2014年4月29日,联合国粮农组织宣布,“福州茉莉花与茶文化系统”被列入全球重要农业文化遗产保护项目,使福建茉莉花茶实现了华丽回归。不久前,央视热播的纪录片《茶,一片树叶的故事》频现的福建茉莉花茶、白茶元素,无疑为今年火热的市场助力添薪。
福建茶叶进出口有限责任公司(简称:中茶福建公司)新品发布会于7月27日在福州举行。中茶福建公司以强势的姿态亮相榕城,并推出一系列茉莉花茶、白茶新品,深受好评。
【正本清源说白茶】
福建所特有的白茶,作为六大茶类中的“小门派”,长期以来主要外销,在国内市场长期以来价值被低估。 2008年以来,福建白茶迎来了发展新时期,白茶产业在产地政府和业界的推动下,在国内迅速升温、发展。今年,白茶涨价形势尤为明显。日前,有媒体报道,未到采摘季节,40%的秋茶已被预订,陈年老白茶屡被拍出十几万元“天价”,成为今年茶市的一匹黑马。
近几年随着人们对白茶功效和健康的研究认识,白茶也逐步引起了业界的重视和广大消费者的追崇,尤其是一些学者和研究者对老白茶的研究成果,也在一定程度上验证了民间 “一年茶、三年药、七年宝”的说法,符合现代人的养生需求,使得白茶的生产、研究、消费赢得了蓬勃的生机与发展的空间和机遇。
中茶福建公司作为中国白茶行业出口、贸易、加工、生产的开拓者和引领者,在2013年以复兴中国白茶——这一中国六大茶类中最小众最神秘的福建特有品种——为己任,回归其在茶叶行业应有的地位和知名度,相继推出了5106、5107、5108启航老白茶、典藏老白茶和老树白茶等不同年限白茶原料制成的白茶饼,白茶的复兴之旅正式扬帆启航,已经成为行内公认的“老白茶”代表。而今年全新上市的“马到成功”生肖饼,更成为了白茶行业首个生肖饼产品,深受市民喜爱。具有强烈品种特点的“白玫瑰”和“太姥清韵”,一经上市更是抢购一空。
【传承经典品花茶】“不解之缘”
“八闽高山茶芽嫩,闽江两岸茉莉香”。福州是茉莉花茶的发源地,福州本土所产茉莉花极为特别,其单瓣花形独具简约之美,香气更为清纯、幽雅、悠长,与此结合而生的茉莉花茶也自然别有一番风味。
福茶茉莉花茶精选高山茶园的烘青绿茶,配以优质的茉莉花,采用传统的工艺和现代技术加工窨制,在窨制过程中吸收了茉莉鲜花中的芳香物质和其他水溶性化学成分,造就了福州茉莉花茶其形细嫩肥壮显露毫芽,其香鲜灵浓郁芳香扑鼻,其味润泽醇厚清新爽口,许多国际友人赞叹:“我在福州茉莉花茶中领略到春天的气息”。
由于独具地域品质特征,“福州茉莉花茶”被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。2011年,中国茶叶区域公用品牌价值评估中,福州茉莉花茶品牌价值18.27亿元,位列十强。10月24日,由国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会与福州市政府联合主办的2011国际茉莉花茶发源地大会在福州召开,这是对福州在茉莉花茶发展过程中重要性的极大肯定。
中茶福建公司与茉莉花茶有着浓浓的化不开的缘。
中茶福建公司地处福州,拥有先天的地理优势和深厚的群众基础,其“蝴蝶牌”茉莉花茶驰名海内外,口碑载道。福建又是我国著名的侨乡,东南亚、北美等地区到处可见福建人的身影,在美国纽约还有专门的福州街。中茶福建公司曾在马来西亚、纽约、洛杉矶、旧金山、加拿大及日本等地举办茉莉花茶产品展销活动,当地闽人喝到久违的茉莉花茶时都倍感亲切,十分兴奋,“蝴蝶牌”茉莉花茶俨然成为海外华人,特别是闽籍华人思乡之情的寄托。也正因为此,公司的品牌小包装产品销量一直保持在较高水平。中茶福建公司于2011年10月份在福州历史文化名街三坊七巷举办茉莉花茶品鉴推广活动,当天吸引了上万游客参与和品饮,公司茉莉花茶品质好、价格适宜,得到了消费者的一致好评。活动当天,公司茶店茉莉花茶产品被抢购一空。
面对茉莉花茶的新一轮回归,中茶福建公司也将以此为契机,在立足国际市场的同时全面推进国内茉莉花茶的开发及销售,发挥自有品牌“蝴蝶牌”作为“福建省著名商标”和茶叶类产品唯一的“福建省国际知名品牌”的优势,倡导国际品牌、国际标准、国有企业、国民消费,此次又推出新品:
1、梦蝴蝶:
“梦蝴蝶”制作:原料选用福建高山地区芽叶肥壮而多毫的大白茶良种,早春茶芽初伸时采其肥壮单芽,精心制成茶坯;由福州茉莉花茶窨制工艺传承大师,精选福州优质茉莉伏花以最优的茶花配制,按福州茉莉花茶传统工艺和现代技术历经九次倾心窨制加工而成。
“梦蝴蝶”品质:针形肥壮、匀齐挺直、满披白色茸毛;汤色呈浅黄绿,清澈明亮;香气鲜灵持久,馥郁芬芳;滋味鲜爽醇厚,口感润滑,回味清甜。
“梦蝴蝶”产品:是茉莉花茶国家地理标志保护产品,其命名既指福茶公司蝴蝶品牌,又取庄生梦蝶的哲学之美,以蝶恋花引出福州人对茉莉花的眷念。其包装创意理念展现出产地福州和福茶公司产品文化渊源的契合,同时也体现时代对梦之美好的追求。一杯“梦蝴蝶”在手,您领略的不仅是花与茶的完美畅想,更让您圆梦的情怀飘然若至。
“梦蝴蝶”包装:选用冰白特种纸材,整体设计融入古榕树三山两塔、镇海楼三坊七巷等极具代表性的闽都文化符号,用色淡雅,清新脱俗,是商务礼仪、亲友馈赠的极佳选择。
2、梅、兰、仙、韵:
系经过多年研究研发,在传统茉莉花茶种类基础上,创新创制而推出的新品。原料精选自具特性茶树品种,采用颠覆传统绿茶初精制工艺手段,制作出品质风格各异的四款茶坯,并选择优质福州茉莉伏花,将茉莉花茶窨制的传统工艺与新工艺相结合,研创推出别具品质风格的新款茉莉花茶。
蝴蝶在热带轻轻扇动一下翅膀,遥远的国家就可能造成一场飓风。期待在准确的定位和产品的不断升级基础之上,中茶福建公司的“蝴蝶牌”茉莉花茶能够飞入千家万户,产生巨大的“蝴蝶效应”。