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其次是要打造全面优质的金果茶叶内质。龚自明说,要保持金果茶优良而独特的内质,就要从茶叶基地入手,改造低产、老化茶园,筛选和培育金果茶专用品种,加强茶农技术培训。另外,还要根据土质成分平衡施肥,改变品种过于单一、管理粗放的现象。
龚自明说,实施这一项目最重要的目的,就是怎样壮大巴东茶叶块头,打造巴东特色茶叶品牌,提高茶叶价值,让广大茶农的钱包鼓起来,“高效”的目的也就达到了。他举了个例子,去年全省茶叶每亩平均产量为64.8公斤,而巴东县每亩茶叶平均产量仅为20公斤左右,如果加大科技投入,提高茶叶产量,便会带来可观的经济效益。
目前巴东茶叶产业还存在着基地少、品牌小、效益不高的问题。他建议,巴东要把茶叶发展成一项重点产业,还需要在科学编制发展规划、扩大茶叶基地、提高茶产业技术含量和培育壮大龙头企业上下功夫。
为了推出优质“金果”茶,龚自明和他的技术团队成了巴东的常客,茶叶基地、加工车间随处可以见到他们忙碌的身影。为了掌握最佳的制茶工艺,技术员们在制茶车间一住就是三四天,多次试验,以精确设定生产过程中的投叶量、炒茶温度、杀青时间,以开发出专门针对金果茶叶的制茶工艺。为了让不同土质的茶树汲取足够的“营养”,他们分块进行测验,以配备最合适的有机肥料。
龚自明说,省农科院果茶桑研究所将会积极推动巴东茶叶产业的现代化进程,使其成为巴东农村经济增长和农民增收致富的支柱产业。