赵小姐之前听说广州人喝茶有叩手指的礼节,所以第一次跟李阿婆上茶楼时就谨记了这一条。李阿婆的茶友给她们斟茶,斟到她面前时,她赶紧伸出食指在桌上敲了几下。李阿婆小声告诉她:“长辈给你斟茶,不能用单指叩桌面,要用双指的!”
据民俗专家介绍,这还是自清朝乾隆皇帝下江南时留下的传统,原是随从怕泄露皇帝身份而行的谢茶礼。