杭州市物价局相关负责人表示，最近气候原因加速了鸡蛋出货速度。“南方雨季在即，特别是梅雨季节鸡蛋保鲜期变短，养殖户要及时出货减少库存，加快鸡蛋出货速度。市场上供货量充沛。”另外，他认为，鸡蛋价格波动也有可能受到资本运作影响。

　　“鸡蛋收购价格长时间在成本线以下，部分省份出现了加快淘汰蛋鸡的现象。”据杭州市物价局相关负责人介绍，一般而言，由雏鸡养成需4个月零10天，之后蛋鸡开始产蛋，产蛋期12个月左右，其中前10个月产量相对较大，后两个月产量较低。由于鸡蛋收购价格低位运行，江苏、东北等地不少养殖户已将原本在第16个月淘汰的蛋鸡在第13、14个月时提早淘汰，预计由此原因引起全国蛋鸡存栏量减少10%左右。

　　从往年情况看，7、8月份杭城气温较高，蛋鸡摄入量减少，产蛋率下降，鸡蛋供应趋紧将支撑价格回升。业内人士表示，未来1个半月内，杭州鸡蛋价格仍将弱势运行。蛋价上涨预计在7月份出现。