育种要在抗倒伏和品质上找到一个平衡点

　　“有很多青贮玉米品种使用热带种质资源做亲本，这就导致制种环节非常容易出现问题。制种难就意味着种子贵，种子贵农民当然不愿意买，品种也就难推广。”

　　青贮玉米规模化种植之后，一方面可以作为优质饲料，另一方面还能产生大量有机肥料反哺农田，就青贮玉米本身而言，还可以有效减少秸秆焚烧。很多奶牛场为了追求牛奶的高品质，不但要求青贮玉米种植时不能使用农药，甚至连种衣剂都不允许使用。这样一来，就对青贮玉米的抗病虫害能力提出了很高的要求。

　　目前大部分青贮玉米品种的抗病性都比较好，而青贮玉米比籽粒型玉米收获早很多，可以避开很多病虫害。玉米黑丝穗病和倒伏是影响青贮玉米产量及品质的主要因素。“玉米秸秆中的木质素含量就决定了玉米的抗倒伏能力。”中国农业大学动物科学技术学院副教授、奶牛营养与牛奶质量专家曹志军告诉笔者，“从畜牧业角度讲，玉米的木质素含量过高会导致奶牛可吸收的营养物质下降，木质素含量低消化率就高，所以育种家要在抗倒伏和青贮玉米品质上找到一个平衡点。”

　　此外，影响青贮玉米质量的因素中，除品种外，收获期也至关重要，收获晚淀粉含量高，而收获早木质素含量低。

　　“有很多青贮玉米品种使用热带种质资源做亲本，这就导致制种环节非常容易出现问题。”赵久然说，“制种难就意味着种子贵，种子贵农民当然不愿意买，品种也就难推广。”

　　青贮玉米是不是种得越密越好呢？“青贮玉米虽然要密植，但也不是越密越好。”刘杭说，“就目前品种而言，每亩4500～5000株的密度比较好，这样一来产量高品质好，如果密度过大干物质含量就会降低，淀粉、蛋白质等营养成分会变少。”