玉米是我国种植面积最大、总产量最高的粮食作物，2013年的种植面积就达到了3569万公顷。与小麦、水稻主要作为口粮不同，玉米的主要用途是饲料。据统计，饲料玉米消费占我国玉米消费总量的70%以上。

　　玉米分为籽粒型玉米、鲜食型玉米和青贮玉米，哪一类最适合做饲料？根据奶牛等草食家畜对能量和营养的需求，业内普遍认为果穗大、生物产量高、消化率高的青贮玉米更胜一筹。

　　青贮玉米不等于把玉米带青收获做饲料

　　“专用青贮玉米品种之外的太多了，没有做到规范化、专业化，而且很多地方还在用饲草玉米，我国青贮玉米的种植面积很难准确统计。”

　　“目前，一些农民使用籽粒型玉米种子或商品粮玉米直接种植以生产青贮玉米。”北京市农林科学院玉米研究中心主任赵久然说，“此外，包括内蒙古一些牧区农民还有用农家种的，这类种子不是杂交种，很便宜，而种植的面积很大，像种草一样种玉米，基本不长果穗。”

　　《主要农作物品种审定标准》中对于青贮玉米的淀粉、粗蛋白、整株中性洗涤纤维含