泡茶，味道特浓郁;“枯肠未 易禁三碗，坐听荒城长短更。”这日子与神仙有得一比：“寄 与青云欲仙客，一瓯相映两无尘。”为什么?因为：“香茶 嫩芽清心骨，此怀无处不超然。”热处超然，冷处超然，权 力中心超然，人生边缘超然，这境界不是喝茶的最高境界 吗?这不是人生的最高境界吗? “莫听穿林打叶声，何妨 吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕? 一蓑烟雨任平生。 料峭春寒吹酒醒，微冷。山头斜照却相迎。回首向来萧瑟 处，归去，也无风雨也无情。”横遭贬谪，谁怕来着?起伏 沉浮，谁怕来着?什么都是以一杯凉茶了却，真个是也无 风雨也无晴了。

太史公司马迁说：仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐，乃 赋《离骚》。这也是凉快凉快，凉处有快乐，凉时得快哉的 意思。没有身世一再被凉，东坡兄可能成不了其功业，所 以他老来回首人生历程，得出了一句人生偈语：“问汝平生 功业?黄州惠州儋州。”这，怕是东坡兄从凉茶中领略而来 的吧。“金沙泉涌雪涛香，洒做醍醐大地凉。” 一个凉字让 东坡兄醍醐灌顶，菩提顿悟。热好，还是凉好，各人有各 人的体察与感悟，如果问东坡兄呢，估计他会说凉好吧： “热多追捧凉多讽，酸甜苦辣各不同，不识人生真快乐，只 缘心在热肠中。”