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中国是礼仪之邦,中国是茶的故乡,中国是茶道的发源地,于是茶与中国传统文化便结下了不解之缘。但是,茶文化内涵的核心究竟是什么?这个问题虽经历代茶人孜孜以求,至今却仍无答案。日本茶人推崇“和敬清寂”为茶道四谛;台湾茶人认为“清敬怡真”是茶艺的基本精神;韩国茶人奉行“和敬俭真”的茶礼;我国已故的茶学专家庄晚芳先生倡导“廉美和敬”的中国茶德;而当代94岁的茶学泰斗张天福先生总结了他毕生对茶的研究,提出了“俭清和静”四字真言,他认为倡导这样的茶礼“可培养高雅的生活情操,促进精神文明建设,提高民族素质,使社会更加优雅、祥和。”我觉得张老的观点确实值得深入探讨,所以谈点粗浅的看法,以求教于方家。
茶文化内涵厚重,博大精深,融汇“三教”,思接千载,是中国传统民族文化的重要组成部分。不同修养、不同人生阅历,不同志趣的人,从不同角度去用几个字来概括茶文化的基本精神,自然会“横看成岭侧成峰,远近高低各不同。”自古文如其人。从张老倡导的“俭清和静”,我可以看出他以茶倡廉,以茶为礼