业中轰动一时。这几年，富春又开发出各种速冻包子，使传统的餐饮与现代的工业结合起来，这样，您要吃富春的包子就不一定要坐在富春茶社里，甚至不需要来扬州，因为富春的速冻包子早已销到了省内外的许多地方。各种精美的席点也是富春的擅长，如鸡丝卷、口蘑锅巴、裕果粉点、沙仁锅饼、脆皮包、双麻酥饼、花式蒸饺等等。现在的富春已不再是单纯的茶馆，也兼营酒筵，菜肴以清雅见长，尤其擅长与点心结合，著名的大煮干丝、富春鸡、扒烧整猪头等都是其常年供应的菜肴，富春的厨师还制作了一些新菜，如牡丹鳜鱼、八宝鸡腿、炸串虾、橄榄豆腐、三丝刀鱼面等也都清新可喜。百年富春的声誉与这里一代代名厨的努力是分不开的，是他们使得富春这块金字招牌代代相传，永不褪色。

　　冶春茶社是一个小巧的花园茶社，数间临水的草庐，一条低低的走廊，便是它的去处，这在扬州的茶社中是很有特点的。冶春虽小，却有两百年的历史了，相传乾隆南巡时为供沿途茶水所建。冶春所售点心以扬州传统点心为主，其中的“四色锅饼”香酥爽口，尤具特色，其他如黄桥