(二)传统茶学的由盛转衰
发布时间 2009-07-04 浏览 25505 次
竹篓中 ,勿令冻损,俟春旺时种之。茶喜丛生,先治地平正,行间疏密,纵 横各二尺许。每一坑下子一掬,覆以焦土,不宜太厚,次年分植,三 年便可摘取。” ②《四时篡要》,是五代以前甚至是宋元时期对我国 茶树栽培记述最为详细的一部著作,但其采种、保种和栽培等方面较 上引《茶解》相比,就显得简单和原始得多。如留种,《四时篡要》 只有“熟时收取子,和湿沙土拌,筐笼盛之,……二月出种”这几句 。《茶解》则增加了“水选”和“晒种”二道技术,而且播种的时间 ,也不和《篡要》那样死而“二月出种”,而是看具体的气温“种之 ”。另外,《茶解》中对“茶喜丛生,先治地平正”和“次年分植” 的记载,也是《篡要》所不见的。在唐宋的茶书中,对茶园地点选定 以后,播种前是不言整地的,这里明确提到了要先整地后播种。再是 同样是直播,《纂要》每丛要“种六七十颗子”,而《茶解》只需“ 一掬”,这反映明清时由于掌握一定的选种、种子处理技术,茶种的 发芽率和成活率较以前明显提高。

  至于茶园中耕、除草和施肥技术,《茶解

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版