自唐以来，峡州茶极负盛名，历代名家赞赏下己不少历史文人写下了大量赞美诗词。唐朝杨华的《膳夫经手录》、明朝黄一正的《事物钳珠》、明朝王象晋的《群芳谱》都把峡州产的“碧涧”、“明月”、“芳蕊”、“茱萸”等列为极品，可惜在解放前已经失传。现松滋所产“松滋碧涧”品质风格应不同于唐时“碧涧”，因为唐时“碧涧”为蒸青，“松滋碧涧”为炒青，所以“松滋碧涧”只是借“碧涧”之名而宜昌现存的历史名茶中，享誉较高的有峡州碧峰、仙人掌和鹿苑黄茶等。峡州碧峰、仙人掌属于恢复历史名茶，鹿苑茶属于传统历史名茶，现简要介绍如下:

　　峡州碧峰的由来

　　峡州碧峰茶产于湖北省宜昌县境内长江西陵峡两岸的半高山茶区。因这里唐时为峡州属地，故名峡州碧峰。根据茶圣陆羽《茶经》所引的《夷陵图经》记载，早在南北朝时，峡州己是我国重要的茶时产地。唐时更是名冠全国。唐代诗人刘禹锡目睹峡州采茶景致，歌道：“何处人间似仙境，青山携妓采茶时”。唐代著名诗人皮日休写下了峡州茶十吟，其中一首道