我国贡茶制度的形成和发展
发布时间 2009-07-04 浏览 21413 次
笋来”,突出表述了贡茶在朝廷的显赫地位。

  

  唐代贡焙制把私有茶园变为官茶园,茶农不能因种茶而谋生,反 而带来了重重灾难,定额纳贡制,犹如苛捐杂税,加重了茶衣负担, 使他们生活日益贫困,两者都是掠夺性的,是茶农双肩一付沉重枷琐 ,危害甚烈。

  

  贡茶制度的目的是既要满足朝庭穷奢极侈的需要,又能绕过商品 流通渠道,缩小商业经营范围,阻碍商品经济的发展,扼杀资本主义 因素的增长,维护封建制度的根基。但贡茶是专供皇室朝庭饮用的, 不惜耗用巨资,制作精益求精,品目日新月异,客观上推动了茶叶科 学技术的进步。同时贡茶的产制和运输,对驿道交通建设,地区联谊 ,民族团结也有促进作用。

  

  入宋,贡茶沿袭唐制,但顾渚贡茶院渐趋衰落,福建建安(今建 瓯)境内风凰山“北苑龙焙”代之而大兴,其规模也很壮观,名声显 赫“自南唐岁率六县民采造,大力民间所苦”。“官私之焙三百三十 有六”。片茶压以银模,饰以尤凤花纹,彬彬如生,精湛绝伦。“小 团凡二十饼

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