我国贡茶制度的形成和发展
发布时间 2009-07-04 浏览 21443 次
一斤,其价值金二两”。成品茶按质量好次分成十个等 级,朝廷官员按职位高低分别享用。宋徽宗《大观茶沦》云:“本朝 之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下……故近岁以来,采摘之 精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极”。把我国茶叶 制造技术、品饮技艺提高到一个新水平。把茶叶饮用价值和工艺欣赏 价值完善地结合起来了,由物质享受升华为精神享用。

  

  宋代茶学专著,如《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录 》《茶录》等等,多以建安贡茶为主要内容,对推动茶叶科学知识的 普及和提高,弘扬祖国光辉灿烂的茶文化都有积极意义。

  

  入元明,贡焙制有所削弱,仅在福建武夷山置小型御茶园,定额 纳贡制仍照实施。明太祖朱元璋,出身贫寒,才略出众。他善于总结 历代王朝兴衰的经验教训,深知“居安虑危,处治思乱”的治国策略 。他常说:“民富则亲,民贫则离,民之贫富,国家休戚系焉。”而 且由于他亲自参加元末农民大起义,辗战江南广大茶区,对茶事有接 触,深知茶农疾苦,并表

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