我国贡茶制度的形成和发展
发布时间 2009-07-04 浏览 21416 次
同情。南京称帝后,看到进贡的是精工细琢 的龙风团饼茶,令他感叹不已!但他认为这既劳民又耗国力,因之诏 令罢造,“唯采芽以进”。这一举措,实质上是把我国唐代炙烤煮饮 饼茶法改革为直接冲泡散条茶“一沦而啜”法,遂开我国千年茗饮之 宗,客观上把我国造茶法、品饮法推向一个新的历史时期,具有重要 的历史意义和现实意义。

  

  中国封建社会中,自给自足的自然经济占主要地位,但这不是说 完全没有商品生产和商品交换,特别是唐宋两代,商品经济有了较大 的发展,明清又有了进一步增长,只是在整个经济结构中不起决定性 作用而已。

  

  商品经济的发展,是资本主义产生的前提。中国封建社会中,由 于商品经济的发展,已经孕育了资本主义的萌芽,从明代中叶已经稀 疏出现了资本主义因素的幼芽,到清代中叶这种幼芽有了进一步发展 。

  

  清代,我国茶业进入鼎盛时期,全国形成了以产茶著称的区域和 区域化市场,商业资本逐步转化为产业资本,如福建建瓯茶厂不下千 家,小者数十人

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