(三)南北朝的茶业述要
发布时间 2009-07-04 浏览 20783 次
反映其 时江淮一带,应建康茶叶消费的需要,不仅茶叶生产而且在茶叶质量 上,也获得了明显的提高。

  再如在礼制上,晋以前只有用茶敬宾待客之俗,至南朝时,进一 步运用和扩展到了对祖先神灵的祭祀上。如《南齐书》武帝本纪中提 到,萧颐临死前诏曰:祭敬之典,本在因心,“我灵上慎勿以牲为祭 ,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。

  天下贵贱,咸同此制。” ②这是萧颐针对当时贵族厚葬糜费提出 的改革。在这段记载中,我们可以明显看出这样二点:一是其时江南 饮茶,已和饮酒、吃饭相并列,变成了一种日常生活内容;二是以茶 作祭,在萧颐遗诏之前当即流行于民间,遗诏对贵族的实际约束虽然 不大,但对后来社会上推广以茶为祭,还是有较大作用的。又陆羽在 《茶经》引梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》中也载:“传诏李孟孙 宣教旨,垂赐米、酒、瓜、笋、菹、膊、酢、茗八种。” ①这里再次 证明,茶在这时已和米、酒一类并列,成为人们寻常的饮食之一;这 或许也是后来俗话“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的前身。另外, 后来特别

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