在明以后的笔记杂考中，常常有“古人采茶作饼”的记载，这不 但寓示饼茶是一种最早的茶类，也包含着饼茶是古代唯一的茶类的意 味。关于这点，在近见的有些文章中，也常作如此表述。那么，在饼 茶现世之后，有没有一扫其他茶类，而成为唯一的茶类呢？饼茶从两 汉一直到宋，特别是经陆羽的总结、提高以后，一度在一些地区和全 国曾形成为代表性的制茶工艺和主要茶类，但它从来没有发展为唯一 的茶类。如晋人刘琨在给其刺南兖州的侄子的信中曾写到：“前得安 州干茶二斤，姜一斤，桂一斤，皆所须也。吾体中烦闷，恒假真茶， 汝可信致之。”①刘琨和《广雅》的作者张楫，生年相近，这里所说 的“干茶”，也即是散茶。这表明三国和两晋在荆巴盛行饼茶时，安 州和其他一些地方，则仍在因袭传统的散茶生产。所以，从文献的记 载来看，说明即使在饼茶最初见诸于史的同时，在我国另一些地方， 也还并存有散茶的记录。

　　另外，刘琨的信中还说明，早期的饼茶，和散茶只是形制上有所 不同，其茶叶的内质，不一定比散茶为好。刘琨所说的“吾体