有较大关 系。《四时纂要》载：种茶开坑以后，要“熟”保，两年以后“耘 治”，要用小便、稀粪和蚕沙浇壅；茶宜种在一定坡度的山坡，平地 “须于两畔开沟垄泄水”，等等。综合上面记载，我们不难看出，关 于茶树对外界环境条件的要求，至少在唐朝时就认识到这样几点：① 茶树是一种喜温湿的作物，寒冷干旱的北方不宜种植；②茶树不喜阳 光直射，具有耐阴的特性；③茶宜种于土质疏松、肥沃的地方，粘重 的黄土不利茶树生长；④茶树根系对土壤的通透性有一定的要求，耘 治能促进茶树生长；⑤茶地要求排水良好，地下水位不能过高，更不 能积水。

　　宋朝关于茶树对外界环境条件要求的记载，既多又具体，如苏东 坡诗句：“细雨足时茶户喜。”《东溪试茶录》载：“茶宜高山之阴 ，而喜日阳之早。”宋徽宗《大观茶论》说：“植茶之地，崖必阳， 圃必阴”，“今圃家皆植木以资茶之阴。”赵汝砺《北苑别录》讲： 每年六月要锄草一次，“虚其本，培其土”，“以导生长之气，而渗 雨露之泽。”但这些记载，除“细雨足时茶户喜”，说明茶树特别在 芽