茶农的手
发布时间 2009-07-07 浏览 21471 次

正是人间四月天。我站在龙井茶的茶园里,拉着一双茶农的手。 他今年67岁,从13岁开始“做生活”,也就是炒茶,已经炒了44年。都说梅花香自苦寒来,那么茶香香自哪里来呢?没有看见这双手之前,以为茶叶本就是那么香的。其实再好的茶也不过是一堆叶子,它必须经过素手采摘,乌手翻炒,千百度在火锅里滚身,只熬得不老不嫩, 不温不火,如玉如金,如刺如针,才算有模有样,有脸有面,谓之香茶。 王老伯住在西湖龙井茶乡上城埭村,祖传茶农。他家现有四代十口人,三个儿子只有老大继承祖业。在一片向阳的山坡上,王老伯领我在茶海一般的茶园里找到了他家的四亩地,经过一条沟泉时,他伸出双手接我过沟。我在刹那间被震惊,这双手乌黑、粗硬,厚实如铁板。四十多年的茶叶汁液将这双手染成黛紫乌青,任什么也洗不去这些颜色。我捧着这双手细细地看,看不见一丝红色的血管,满手掌裂缝纵横交错,如殷殷的河流,沉淀着世代茶农的本色。 王老伯家的女人正领着几个打工的安徽采茶女在采茶。树尖上的新?水滋滋地被掐断,再丢进箩筐,就成了一筐的“碧箩春

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