曾经流传过这么一段轶事：清朝中兴大臣曾文正公有一次一大早独自一人穿了布衣往游金山寺，住持以为他是普通一般俗客，只说：「坐」。又呼小和尚：「茶！」

　　曾文正公第二次独赴金山寺，是穿了一身绸锦衣，住持觉得他有些来头，恭敬客气的说：「请坐！」又对小和尚说：「泡茶！」。

　　后来文正公第三次再去金山寺，住持已知道他的身份，是两江总督，态度变得十分恭敬地说：「请上坐！」又吩咐小和尚「泡好茶」。之后，和尚呈了笔墨纸砚，请曾文正公写幅对联相赠，曾文正公不假思索，当即挥舞着：

　　坐！请坐！请上坐

　　此则故事除点出人生之现实外，亦可看出茶叶的等级与待客之道密不可分。