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四川广元旺苍县多管齐下,强抓茶叶质量安全。
一是着力抓源头。选择生态植被丰富、土壤质地优良、雨量充沛、远离交通主干道等生态环境好的宜茶区域建立茶叶基地。
二是着力抓栽培管理的各个环节。加强肥培管理,大力推广有机肥、枯饼肥、绿肥,严禁使用重金属超标的化肥;大力提倡平衡施肥,改善茶树所需的营养条件,促进茶树健康生长;适时修剪和清园,培育了树冠,减少茶树病虫害滋生场所;适时耕作,着力改善土壤墒情,破坏病虫害越冬场所,减少病原体基数;及时分批采摘,降低病虫害危害程度;以频振灯、石硫合剂、生物农药等物理防治、生物防治为主,综合治理茶园病虫害,严禁使用高毒、高残留农药,确保茶叶质量安全。
三是着力抓茶叶加工的各个环节。所有加工人员持证上岗,并定期进行体检;分批及时采摘鲜叶,盛装鲜叶的器具清洁、通风、无异味,采下的鲜叶符合“嫩、匀、鲜、净”的质量要求;茶叶加工厂要建立一套完整的质量卫生管理制度和全程的记录档案,严格执行国家食品卫生标准;选用加工设备由不含有污染