茶叶是美的浓缩、日精月华的凝聚，是茶农辛勤劳动的结晶。对于茶，我有一种天生的怜惜之情。泡茶时注意控制用量，掉一片茶叶都要小心翼翼地拣起。这样，家中的茶，特别是舍不得喝的好茶，就常有剩余，成为旧茶。

茶叶是美的浓缩、日精月华的凝聚，是茶农辛勤劳动的结晶。对于茶，我有一种天生的怜惜之情。泡茶时注意控制用量，掉一片茶叶都要小心翼翼地拣起。这样，家中的茶，特别是舍不得喝的好茶，就常有剩余，成为旧茶。

　　某日，友人送我两盒铁观音茶，着重介绍其中一盒：“这是最近推出的‘陈年’铁观音。旧茶现在可贵气了，平时可饮，还可作药用。”我心里一咯，觉得新奇：“这不正应了民间对旧茶的说法？”打开一看，说明写得明白，降火、解毒、止泻、安神、袪痰、健齿，这么多功效，神了！精致的瓷罐古色古香，陈年老茶就安稳睡在里头，据说在这之前是睡在独特的石木结构的窑窖，酷暑不热、严寒不冷，恒温中做着甜美的梦。

　　友人是地道的茶乡安溪人，早已成为茶专家，有他权威的推介，还有什么疑惑的？我迫