现在海南“三大名茶”的概念已经有点模糊了，硬要说的话，应该是指雪茶、苦丁茶和白沙绿茶。目前，海南比较著名的茶叶，除传统红茶、绿茶外，还有独具特色的雪茶，水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。

海南绿茶和红茶

绿茶和红茶是海南传统产品，目前大宗出口。尤其是海南红茶，香味纯正、浓香醇厚，受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红茶被专家评为上品，远销40多个国家和地区。白沙绿茶也颇受欢迎。

水满茶

水满茶是五指山野茶，长年生长于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上，现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满茶传说，神奇而优美。

鹧鸪茶

鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。