福鼎是中国白茶之乡，解放60年来，在党和政府的鼓励和支持下，福鼎白茶从藏在深闺人未识到家喻户晓，从小作坊生产到产业化经营，成为当地农民脱贫致富奔小康的重要产业。

（字幕：1949年，6月11日，福鼎解放。）被誉为福鼎白茶领军人物的林健，祖辈几代人都以种茶为生。（采访品品香茶叶公司董事长林健：从小就生长在茶的海洋里面，小学就帮大人采茶，帮大人做茶，从小跟茶叶接触。）说起创制于1796年的福鼎白茶，林健的话匣子就打开了。他说，白茶因成品茶满披白毫，如银似雪而得名，具有消暑解毒的治病功效，作为外销茶，很受欢迎。（采访品品香茶叶公司董事长林健：我们这个茶最大的特点是自然，为什么自然，首先采摘采自清明以前，这种工艺就是我们祖先把茶作为药用，留下最基本的工艺。）

解放初期，福鼎白茶出口为新中国建设换回急需的外汇。但由于当时技术条件的限制，年产量不到100吨。改革开放之后，百姓生活一天天好转，正在家乡教书的林健，看到了白茶健康自然的优点，坚信白茶一定能被越来越多的人所认识和接受，决