赵洪告诉记者，普洱茶属于黑茶一类，但正是普洱茶能够长时间发酵、并随发酵时间表现出不同口感、香味的这种特性，使包括赵洪在内的茶企和茶商经历了2006年前后的“普洱茶天价”的阵痛。炒作过后，市场经历了一次“残酷”的洗牌，投机的人被挤出去了，一些规模小、品质低的茶企死掉了，另外直接推动了普洱茶国家标准在2008年出台。

“为什么过去很多人认为只有熟茶才是普洱茶？因为熟茶具有越陈越香的特点，外地茶企就以较低的价格收购云南的普洱熟茶，放上几年后转手以极高的价格卖出去，牟取暴利。”赵洪说，几年前，云南的老茶几乎都在外地商人手里，他们企图炒作出普洱茶的“高端市场”，即陈年熟茶市场，然后再获取垄断利润。

就这样，普洱茶很快被炒成天价，“一块重350克、存放了50年的普洱茶饼，身价甚至贵过一辆本田车”，赵洪说，“这使得大家都在津津乐道普洱茶的收藏价值和增值潜力”，却很少提及普洱茶最本质的属性，“从营养价值和保健功能上看，它和绿茶、红茶没有太大的差别”。