王文礼：传统制茶技艺亮相香港

　　空运茶青和成套制茶工具，由国家级非物质文化遗产传承人王文礼现场演示安溪铁观音传统制作技艺——这精彩的一幕把8月14日下午在香港举行的“观音韵中华情”品茗赏艺会推向高潮。

　　随着大茶筛的左右上下摇晃，几分钟时间，原本挺直的铁观音茶青变得细软，散发出阵阵的兰花幽香，博得了现场香港市民的一致称赞。作为“安溪铁观音神州行香江行”系列活动的压轴戏，“观音韵中华情”主题品茗赏艺会邀请了来自香港金融、文化、新闻、教育等社会各界人士300多人。与会嘉宾现场冲泡、品饮了两种香型的安溪铁观音，并欣赏了由安溪县茶文化艺术团带来的具有浓郁茶乡特色的茶歌茶舞表演。

　　据悉，品茗赏艺会由中国茶文化国际交流协会、香港福建社团联会、海峡茶业交流协会和安溪县联合主办。