香港茶展新兴茶品高擎健康大旗

　　首届“香港国际茶展”8月13-15日在香港会展中心举行，共有来自17个国家和地区的250余家茶企共赴品茗之旅。茶的历史悠久、茶文化博大精深，除了茶叶拍卖、品茶平台等常规性内容，本届茶博会还推出国际茶道表演、茶经论道、中国紫砂当代名家作品展等内容。

　　茶被世界卫生组织推荐为十大保健食品之首。本届茶展上，秉承健康理念、具有保健功效的茶产品受到国内外商家的热捧。多家来自内地的企业携带自己研发的茶叶新品参展，比如天津天士力集团推出了与云南省普洱市共同开发的帝泊洱即溶性普洱茶珍，吸引了众多客商与顾客驻足。

　　天士力集团董事长兼任云南天士力帝泊洱生物茶科技有限公司董事长闫希军介绍，现代生物发酵技术是帝泊洱在普洱茶渥堆发酵领域的重大突破，生物发酵后的普洱熟茶，打破传统普洱茶砖、饼、沱的固有紧压形态，采用数位化萃取工艺，制成纳米级的高纯度普洱茶精华，同时剔除可能存在的微量重金属、农药残留及杂质。帝泊洱茶珍原茶均采自普洱市高海拔绿色生态种