新中国茶叶的发展，也并不是一帆风顺。吴觉农茶学思想研究会常务副会长施云清认为，“这60年的发展，可以分为5个阶段，依次是奠基期、动荡期、第一黄金期、转型涅槃期和第二黄金期。”从1949年到1957年，我国三年经济复苏和第一个五年计划时期，茶叶生产、流通和管理进行了大幅改革，在毛泽东、周恩来等党和国家领导人的亲自关怀下，茶产业从“几近于零”开始步入快速发展轨道，茶叶生产开始了初步机械化，茶叶标准样生产也进行了富有成效的尝试。

然而，随后到来的大跃进、“文化大革命”等，又再次让刚刚起步、正在苏醒的茶产业堕入了低迷时期，茶叶产量锐减。在中央领导的亲自关怀下，茶产业在第三个五年计划时期（1966-1970年）又慢慢发展起来，1970年茶叶产量恢复到1957年水准。

从1971年开始，茶叶进入了第一个黄金期，一直延续到1990年。其中，1978年是个分水岭。农村土地改革，茶园分园到户，大大激发了农