给茶叶办个“身份证”档案
发布时间 2009-08-20 浏览 24049 次
建立质量可追溯体系,保证茶园种植的规范化、生态化,推广茶园记录,探索形成茶叶质量的前期保障和后期问责机制。

  据此,一整套茶叶种植管理制度可以建立,让茶农完整记录茶园农事活动,具体包括:建立良好的种植规范,详细记录茶树栽培过程中的农事活动,如病虫害防治、施肥、鲜叶采摘、修剪、除草、种植、耕作等;建立采收、运输管理制度,确保鲜叶在农药安全间隔期后采收,并做好鲜叶采摘和流向记录,记录内容包括鲜叶的采摘日期、采摘方式、数量、初加工工厂名称等。

  基地茶农每年都会获得多次全方位培训,被指导如何做好茶园农事记录,明白科学制茶的好处。在培训过程中,《茶叶生产管理档案》被发到每户茶农手中,要求茶农在茶园的种植生产管理过程中,对农药和肥料使用情况、病虫害防治措施等进行详细记录。刚开始时,大部分茶农根本不想也不知道如何做好记录。经过长期培训,他们渐渐明白对茶园进行农事记录的好处,在茶园种植生产过程中,详细载明农药化肥的购买、使用、病虫害防治等具体情况。

  在虎邱

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