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第三波在哪?
现在,部分茶园放荒、弃采,消费市场相对过剩。于观亭说:“按照中国2008年茶园面积计算,茶叶年产量可以远远超越实际产量。”
“从紧缺经济,到相对过剩,中国茶产业面临新的发展抉择。”高晨生认为,“按照人均饮茶量计算,中国还处于较低水平。培育发展空间,提升消费潜力,这是茶产业进一步发展的急迫问题。另一方面,茶产业内部也进入了新的调整期。以马莲道地区为例,茶叶店总体趋势是平均面积和大型卖场不断增加。”
“马连道是流通环节的缩影,流通环节需要升级换代。”王庆认为,“现在,产区可以直接联系销售终端,消费者对品质和品牌的关注也早已超越了对品类的关注,随之带来了批零市场的重新定位。未来的马莲道,将是品牌茶企的展示台。”
“市场已经是充分竞争阶段,行业进入门槛大幅提高。单个茶农闯市场的场景,已经成为历史。企业必须走品牌化道路