凤凰单枞知识普及
发布时间 2009-08-29 浏览 42621 次
,叶脉6对。春芽萌芽期在春分前后,春茶采摘期在谷雨前后。发芽密度较大,发芽较整齐,育芽能力中等,芽色浅绿,无茸毛。春梢肥壮,持嫩性较强,春梢长11厘米,着生叶数3—4 片,节间长2.4厘米。每年新梢生长3轮次,国庆节以后为新梢休止期。盛花11月15日—30日,花冠直径3×3.6厘米,花丝140—156 枚,花量少,结实率低,朔果大部分内含2粒茶籽。

成茶条索紧直,较纤细,浅黄褐色油润,汤色金黄明亮,姜花香气清高持久,味道鲜爽,滋味浓醇爽口,韵味独特,耐冲泡。是凤凰山名单枞茶树之一,多次评为广东省名茶。

 黄枝香】凤凰黄枝香单枞,系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。

    该茶树生长在海拔1498米的乌岽山,据说已有600多年的栽培历史,其老丛已经有小批量扦插

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