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凤凰单枞知识普及
发布时间 2009-08-29 浏览 42617 次
潮安县凤凰镇乌岽村，该村现有村民120多户，人口仅几百，乌岽村民自植自种一年三季（春、夏、秋）可采摘制成产品的茶产量约六七万斤，是凤凰乌岽茶的主产地，海拔在1000米以上，昼夜温差大，常年温度保持在20℃左右，产品的外形：乌褐色、条索紧结圆润，内含丰富矿物质，具有天然花香和独特山韵蜜味；
汤色：黄亮、清香甘醇，香气持久，耐冲泡；感觉：口感回甘力强；：“形紧结、色乌褐，香山韵，味回甘”。
【八仙过海单枞】又名“八仙单枞”，十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株于一处，并 乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海”。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香蜜韵。
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