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●龙井茶泡法
先水后茶,先用冷水洗茶,再将八十摄氏度的温水慢慢倒入,保护茶胆;浸泡几十秒,茶香慢慢浸出来,芳香四溢。刚泡完的茶不能立马就喝,先闻香,待茶叶全都沉到杯底时再饮用。从玻璃杯看泡好的上等龙井,宛如深水海藻一样,灵动曼妙。这样的泡茶方法正应和了民间的“七步泡茶”之说,“七步降五度”,水温刚好合适。
●消费推荐:
顶级龙井白茶,属于小叶种茶,产于浙江杭州,1000元/斤
地址:南方茶叶市场观光路B座68号
■品茗贴士
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绿茶品饮:一般用玻璃杯、瓷杯泡绿茶。冲泡时的技巧和要诀:冲泡绿茶的关键在于水温、节奏的把握。一般八十摄氏度为宜,可以根据茶叶的嫩度适当增减水温。
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